En 27 Sabores combinamos la tradición culinaria asturiana con técnicas modernas, creando una experiencia gastronómica única que honra nuestras raíces.
Cada plato es una celebración de los sabores auténticos de nuestra tierra, preparado con ingredientes seleccionados y el cariño de generaciones de cocineros asturianos.
Platos que definen nuestra identidad, preparados con la dedicación y el saber hacer
de la cocina asturiana más auténtica.
La reina de nuestra cocina. Fabes tiernas con
chorizo, morcilla y lacón, cocidas lentamente según la receta tradicional.
Arroz cremoso con pollo criado en libertad, verduras de temporada y el toque especial de nuestro sofrito casero.
Potaje tradicional con berza, patatas, alubias
blancas y los mejores embutidos de la región.
Comfort food en estado puro.
En cada plato encontrarás el sabor auténtico de nuestra tierra.
Trabajamos con ingredientes frescos, de proximidad y Denominación de Origen Protegida, seleccionados de productores asturianos que comparten nuestra pasión por la calidad y la tradición.
Desde el pitu caleya criado en libertad, hasta las fabas asturianas y los vinos con sello propio, cada bocado es un homenaje a nuestra gastronomía.
La satisfacción de nuestros clientes es nuestro mayor orgullo.
Reserva tu mesa y déjate sorprender por los auténticos sabores de
Asturias